ما الذي يجعل قهوة الإسبريسو فريدة من نوعها؟

ما الذي يجعل قهوة الإسبريسو فريدة من نوعها؟

أول شيء يجب أن تعرفه عن شرب الإسبريسو هو: حبوب اسبريسو هي نفسها حبوب البن. لا تدع الملصق الموجود على ملصق حبوب الإسبريسو يخدعك ؛ لا يوجد شيء مثل تحميص الإسبريسو. لا يختلف تحميص الإسبريسو المفترض عن حبوب البن. هناك نوعان من القهوة من عائلة القهوة يُعرفان باسم C. arabica و C. robusta على الرغم من أن معظم الناس لا يستطيعون التمييز بين هذين النوعين من الفاصوليا ، إلا أن الخبراء الذين يشربون الإسبريسو يمكنهم فعل ذلك. الآن بعد أن أثبتنا أن القهوة والإسبريسو مصنوعان من نفس أنواع الحبوب ، سنذهب إلى أبعد من ذلك من خلال النظر في الفرق بين القهوة والإسبريسو.

الفرق بين القهوة والاسبريسو

الفرق الأكثر أهمية بين القهوة والإسبريسو هو وقت التخمير ودقة عملية الطحن. على عكس تخمير القهوة بالتنقيط ، يتم صنع الإسبريسو بواسطة آلة إسبرسو قادر على توليد ما يصل إلى 15 ضغطًا جويًا لإجبار الماء المغلي تقريبًا من خلاله.

brewing espresso shots

ما الذي يجعل الإسبريسو فريدًا من نوعه

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بجرعة من الإسبريسو ، وطحنها جيدًا بطعم فريد ، إذًا يجب أن تحصل على نكهة جيدة آلة إسبرسو هذا في حالة عمل مثالية. نظرًا لأن عملية التخمير هي ما يميز قهوة الإسبريسو عن القهوة المقطرة ، يجب إعطاء أولوية قصوى لنوع القهوة. espresso machine تستخدم. إذا كانت آلة الإسبريسو في حالة سيئة ، فلن يتم طحن الحبوب بشكل كافٍ ولن يكون طعم قهوة الإسبريسو بدوره رائعًا! لذلك في الختام ، تحصل الإسبريسو على تفردها من آلة إسبرسو تعمل بشكل مثالي.

لماذا يجب أن تشرب الاسبريسو

يعد الإسبريسو مزيجًا مثاليًا من أنواع مختلفة من حبوب البن في جميع أنحاء العالم ، والبذور المستخدمة في صنع الإسبريسو تطحن جيدًا لإعطاء قوام سلس إضافي يضمن مذاقًا مميزًا. يتم تحميص الحبوب المستخدمة في صنع قهوة الإسبريسو حتى يصبح مظهرها زيتيًا.

coffee and health benefits

الفوائد الصحية للإسبريسو

يعلم الجميع أن قهوة الإسبريسو الجيدة تبقي عقولنا في حالة تأهب ، وتفتح أعيننا ، وتمنحنا الطاقة ، وما إلى ذلك. لكن جرعة من الإسبرسو تأتي بفوائد صحية أكثر مما تتخيل.

تزيد قهوة الإسبريسو من قدرتك على الحفاظ على الاهتمام المناسب. يتم تحقيق ذلك عن طريق الحفاظ على تركيز ممتاز من الدوبامين خاصة في الأجزاء المهمة من الدماغ المرتبطة بالانتباه.

يمكن أن تساعدك جرعة من قهوة الإسبريسو في نظامك الغذائي على إنقاص الوزن. بصرف النظر عن حقيقة أن الإسبريسو منخفض السعرات الحرارية ، فإن جرعة من الإسبريسو يمكن أن تعزز أداء التمرين. أظهرت الدراسة أن التدريبات التي تمارس بعد تناول جرعة من الإسبرسو تبدو أقل إرهاقًا.

بسبب مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الإسبريسو ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفقًا لدراسة أجرتها Susanna Larsson ، فإن تناول فنجان من الإسبريسو يوميًا يقلل من فرص الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 25٪.

على الرغم من أن معظم الناس يجدون صعوبة في تصديق ذلك ، فإن الإسبريسو قادر على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. وفقًا لدراسة بحثية أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة ، فإن زيادة استهلاك قهوة الإسبريسو قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

في مرض باركنسون ، يقلل تناول قهوة الإسبريسو بشكل ملحوظ من القابلية للإصابة بمرض باركنسون.

وفقًا لسرطان الكبد ، لا يتم استبعاد قهوة الإسبرسو أيضًا. يقلل مقدار المكونات النشطة الموجودة في قهوة الإسبريسو من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪. أجرى هذه الدراسة الدكتور كارلو لا فيكيا.

في الختام ، لا تشعر بالذنب حيال تناولك لقهوة الإسبريسو عندما تتناول قهوة إسبريسو بعد ذلك ، خذ وقتًا لتذوق طعمها الغني مع الأخذ في الاعتبار الفوائد الصحية التي تمت مناقشتها أعلاه. ولا تنس أن قهوة الإسبريسو الصحيحة مصنوعة من قهوة مناسبة espresso machine

 Espresso machine

قم بشراء آلة الإسبرسو الخاصة بك من موقعنا espresso machines مجموعة.

العودة إلى المدونة

اترك تعليقا

يرجى ملاحظة أنه يجب الموافقة على التعليقات قبل نشرها.