Sadurunge bisa nyilem jero kanggo mangsuli pitakon endi kopi sing luwih apik, ayo nerangake apa sejatine kopi espresso lan drip lan apa sing nggawe dheweke unik.
Apa iku EspressoKopi?
Espresso minangka jinis kopi sing digawe kanthi meksa banyu panas sithik liwat biji kopi sing digiling sacoro apik nggunakake tekanan dhuwur. Proses iki ngasilake kopi sing kuwat lan pekat sing sugih ing rasa lan aroma.
Ana 4 Jinis Mesin Espresso:
- Mesin espresso manual: Mesin-mesin kasebut mbutuhake pangguna ngontrol proses pembuatan bir kanthi manual kanthi nambahake kopi sing digiling lan nyemplungake mudhun sadurunge ditarik, sing nggawe manual kanthi manual yaiku duwe tuas manual tinimbang pompa listrik. Padha bisa gawé espresso kualitas dhuwur nanging mbutuhake sethitik liyane skill lan gaweyan kanggo nggunakake. Merek populer: Elektra, Pontevecchio, La Pavoni lan liyane.
- Mesin espresso semi-otomatis: Mesin iki ngotomatisasi sawetara proses nggawe bir nanging isih mbutuhake pangguna ngontrol aspek tartamtu kanthi manual, kayata tamping kopi lan miwiti lan mungkasi aliran espresso. Padha banget padha karo mesin manual nanging nganggo pompa banyu listrik. Merek populer: Rocket, Nuova Simonelli, Rancilio lan liyane.
- Mesin espresso kanthi otomatis: Mesin iki nangani kabeh aspek proses nggawe bir kanthi otomatis, saka nggiling kopi nganti tamping nganti nggawe espresso. Padha trep kanggo nggunakake nanging bisa uga ora gawé espresso saka kualitas padha karo mesin manual utawa semi-otomatis. Merek populer: Delonghi, PHILIPS, JURA lan liya-liyane.
- Mesin Espresso Kapsul/Pods: Mesin kasebut nggunakake kapsul kopi sing wis dibungkus utawa polong sing ngemot siji porsi kopi bubuk. Kanggo nggunakake mesin kapsul, sampeyan mung nglebokake kapsul menyang mesin banjur pencet tombol kanggo nggawe espresso. Kualitas kopi biasane rata-rata dibandhingake karo pilihan liyane ing ndhuwur nanging mesin sing paling trep lan gampang digunakake. merek populer: Nespresso, L'OR lan liyane.
Apa Kopi Drip?
Ing sisih liya, kopi netes digawe kanthi nyeduh kopi sing digiling nganggo banyu panas sing diidini netes liwat saringan menyang teko utawa pot. Kopi sing diasilake umume kurang konsentrasi lan nduweni rasa sing luwih entheng.
Ana 3 Jenis Utama Kopi Drip:
- Ngombe kopi: Kopi netes jinis iki digawe kanthi cara nyiram banyu panas ing biji kopi sing digiling sing dilebokake ing saringan. Banyu diijini netes liwat saringan lan menyang teko utawa pot. Kopi pour-over cenderung duwe rasa sing resik lan padhang lan bisa digawe nganggo macem-macem peralatan nyeduh, kalebu wadhah saringan berbentuk kerucut. Merek populer: Chemex, Hario V60 lan liya-liyane.
- kopi netes otomatis: Iki minangka jinis kopi sing paling umum, lan digawe nggunakake mesin kopi listrik. Produsen kopi dadi panas banyu banjur kanthi otomatis netes ing biji kopi sing dilebokake ing saringan. Mesin kopi netes otomatis trep lan gampang digunakake, nanging rasa kopi bisa uga ora rumit kaya jinis kopi netes liyane. Merek populer: Pak Kopi, KRUPS, Cuisinart lan liya-liyane.
- Kopi dingin: Kopi netes jinis iki digawe kanthi nyedhot biji kopi sing digiling ing banyu adhem nganti suwe, biasane 12-24 jam. Kopi sing diasilake luwih entheng tinimbang kopi netes biasa, lan asring disajikake ing es. Kopi brew kadhemen bisa digawe nggunakake macem-macem peralatan nggawe bir, kalebu pers Prancis utawa pembuat kopi cold brew khusus. Merek populer: Ninja, Bodum lan liya-liyane.
Bedane:
Salah sawijining prabédan utama ing antarane espresso lan kopi netes yaiku wektu nggawe bir. Espresso digawe cepet banget, biasane kurang saka siji menit, nalika kopi netes bisa njupuk sawetara menit kanggo nggawe. Iki amarga banyu panas ing kopi netes nduweni wektu sing luwih suwe kanggo ngekstrak rasa saka bubuk kopi.
Bedane liyane yaiku jumlah kopi sing digunakake. Amarga espresso minangka wujud kopi sing konsentrasi, mula butuh luwih sithik kopi saben porsi. Tembakan espresso khas digawe kanthi mung 7-10 gram kopi, dene kopi netes bisa nggunakake 15-30 gram utawa luwih.
Espresso uga biasane disuguhake kanthi jumlah sing luwih cilik tinimbang kopi netes, amarga rasane luwih kuat. Tembakan siji espresso biasane disedhiyakake ing cangkir ukuran "espresso", sing ukurane mung 1-2 ons, dene kopi netes biasane disedhiyakake ing cangkir utawa cangkir sing luwih gedhe.
Sanajan beda-beda kasebut, kopi espresso lan kopi netes bisa dinikmati kanthi macem-macem cara. Espresso minangka basis kanggo ombenan kopi sing populer, kayata latte lan cappuccino, dene kopi netes asring disuguhake ireng utawa karo susu lan gula.
Pungkasane, pilihan antarane espresso lan kopi netes dadi pilihan pribadi. Sawetara wong seneng rasa espresso sing kuwat lan kandel, dene wong liya seneng rasa kopi sing luwih lembut lan lembut.
Dadi sing luwih apik?
Iku angel ngomong definitively apa espresso utawa kopi netes "luwih apik" minangka wekasanipun teka mudhun kanggo pilihan pribadi. Sawetara wong luwih seneng rasa espresso sing kuwat lan kandel, dene wong liya seneng rasa kopi sing luwih lembut lan lembut.
Kaloro jinis kopi kasebut duwe ciri khas dhewe lan bisa dinikmati kanthi cara sing beda-beda.
Pungkasane, pilihan antarane espresso lan kopi netes gumantung karo rasa pribadi lan jinis pengalaman kopi sing sampeyan goleki. Sawetara wong luwih seneng rasa espresso sing kuwat lan kandel, dene wong liya luwih seneng rasa kopi sing luwih lembut lan lembut.
Kesimpulan:
Kesimpulane loro-lorone bisa dadi pilihan sing enak kanggo para penyayang kopi, lan sampeyan kudu nyoba loro-lorone kanggo ndeleng sing sampeyan seneng.
Yen sampeyan isih durung duwe Mesin Espresso, priksa koleksi mesin espresso lengkap kene kanggo tuku mesin paling apik kanggo kabutuhan.