HVA GJØR ESPRESSOKAFFE UNIK?
Det første du bør vite om å drikke espresso er at; Espressobønner er det samme som kaffebønner. Ikke la merkelappen på espressobønneetiketten lure deg; det er ikke noe slikt som en espressostek. Den antatte espressobrenningen er ikke forskjellig fra kaffebønner.
Det finnes to typer kaffe fra familien kaffe kjent som Arabica og Robusta, selv om de fleste ikke kan se forskjellen mellom disse to bønneartene, kan ekspert espressodrikkere.
Nå som vi har fastslått at kaffe og espresso er laget av samme bønneart, vil vi gå videre ved å se på forskjellen mellom kaffe og espresso.
Forskjellen mellom kaffe og espresso
Den viktigste forskjellen mellom kaffe og espresso er bryggetiden og finheten i slipeprosessen. I motsetning til drypp kaffebrygging, er espresso laget av en espressomaskin som er i stand til å generere opptil 15 ATM trykk for å tvinge det nesten kokende vannet gjennom det.
Hva gjør espresso unik
Hvis du vil nyte en shot espresso, finmalt med en unik smak, bør du ha en god espressomaskin som er i perfekt stand. Fordi bryggeprosessen er det som skiller en espressokaffe fra dryppkaffe, må det legges stor vekt på den typen espressomaskin som brukes. Hvis espressomaskinen er i dårlig stand, vil bønnene ikke bli tilstrekkelig malt og espressokaffen vil i sin tur ikke smake godt! Så avslutningsvis får en espresso sin unikhet fra en perfekt fungerende espressomaskin.
Hvorfor du bør drikke espresso
Espresso er en perfekt kombinasjon av ulike typer kaffebønner over hele verden, frøene som brukes til å lage espresso finmaler for å gi en ekstra jevn tekstur som sikrer en distinkt smak. Bønnene som brukes til espressokaffe brennes til de ser fet ut.
De helsemessige fordelene med espresso
Alle vet at en god espressokaffe holder hjernen i gir, åpner øyet, gir oss energi osv. Men et skudd med espresso kommer med flere helsemessige fordeler enn du kan forestille deg.
Espressokaffe øker din evne til å opprettholde passende oppmerksomhet. Dette oppnås ved å holde en utmerket dopaminkonsentrasjon, spesielt i viktige deler av hjernen som er knyttet til å være oppmerksom.
Et skudd med espressokaffe i kostholdet ditt kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Bortsett fra det faktum at espresso er lav i kalorier, kan et skudd med espresso forbedre treningsytelsen. Studien har vist at treningsøkter engasjert i etter et skudd med espresso virker mindre anstrengende.
På grunn av de kraftige antioksidantene som finnes i espresso, reduserer det risikoen for å lide av et slag. Ifølge en studie utført av Susanna Larsson, reduserer en kopp espresso om dagen sjansene for å lide av et slag med 25%.
Selv om de fleste synes dette er vanskelig å tro, er espresso i stand til å redusere risikoen for diabetes. Ifølge en forskningsstudie utført av Harvard School of Public Health, kan økt espressokaffeforbruk redusere risikoen for type 2 diabetes.
I Parkinsons sykdom reduserer høyere espressoinntak merkbart følsomheten for Parkinsons sykdom.
I henhold til leverkreft er espressokaffe heller ikke utelatt. Mengden aktive komponenter som finnes i espressokaffe reduserer risikoen for leverkreft med 40%. Denne studien ble utført av Dr. Carlo La Vecchia.
Til slutt, ikke føl deg skyldig i espressoinntaket når du neste gang tar en espressokaffe, ta deg tid til å nyte den rike smaken med tanke på helsemessige fordeler som er diskutert ovenfor. Og ikke glem, riktig espressokaffe er laget av en passende espressomaskin
Kjøp din egen espressomaskin fra vår espressomaskin kolleksjon.