Rocket Espresso RE Doppia 商用濃縮咖啡機-2 頭與 3 頭沖煮頭版本
Rocket Espresso RE Doppia 是一款高效能商用濃縮咖啡機,專為要求一致性、速度與可靠性的繁忙咖啡店打造。採用雙鍋爐、先進電子控制系統與飽和式沖煮頭,全天候提供出色的溫度穩定性與強勁蒸汽壓力。堅固的不鏽鋼結構與專業設計確保耐用性,同時保有 Rocket Espresso 一貫的優雅風格。
RE Doppia 專為應付繁重工作量而打造,可在每杯咖啡之間快速恢復,並為奶類飲品提供卓越的蒸汽力道。搭配直覺式觸控操作與定量萃取設定,咖啡師能專注於提供優質服務,同時由本機維持精準的沖煮效能。

主要特色
- 雙鍋爐系統
- 飽和式沖煮頭
- PID 溫度控制
- 定量萃取設定
- 4.3 吋觸控螢幕
專業雙鍋爐效能
RE Doppia 配備獨立的沖煮鍋爐與蒸汽鍋爐,在連續運作期間維持精準溫度。這種分離設計可確保穩定的沖煮條件,同時提供強勁的蒸汽壓力,快速完成牛奶打發。即使在尖峰時段,本機仍能維持一致的萃取品質與快速的恢復時間。
先進的電子溫度控制結合 PID 技術,確保整個系統中的溫度受到精準管理。這種穩定性有助於咖啡師製作風味平衡的濃縮咖啡,全天候提供可靠一致的成果。
確保最高溫度穩定性的飽和式沖煮頭
本機配備飽和式沖煮頭,讓從鍋爐到濾把的整個咖啡流路保持加熱狀態。此設計可提升保溫效果,確保每杯濃縮咖啡都能在穩定的溫度下沖煮。
飽和式沖煮頭可在沖煮過程中減少熱量損失,有助於維持風味一致性與萃取品質,讓 RE Doppia 成為高流量咖啡服務的可靠解決方案。

直覺式觸控螢幕與智慧控制
靈敏的 4.3 吋觸控螢幕介面讓咖啡師能快速存取咖啡機設定與沖煮控制功能。從調整參數到監控效能,介面簡化了日常操作。
定量萃取程式可精準控制萃取量。完成設定後,咖啡師即可放心開始萃取,確保結果一致,同時專注於工作流程與顧客服務。
專為繁忙咖啡店打造
Rocket RE Doppia 結合強勁效能與周到的人體工學設計。隔熱蒸汽棒提升操作時的安全性與舒適度,而電子控制功能則簡化了咖啡機管理。
自動反沖洗程式簡化了清潔與維護,有助於讓咖啡機即使在高負荷環境中也維持最佳狀態。

規格
- 製造商:Rocket Espresso
- 型號:Re Doppia 雙沖煮頭/三沖煮頭
- 鍋爐類型:雙鍋爐
- 沖煮頭數量:2 個/3 個
- 電壓:雙沖煮頭:220V - 240V 或 380V,三沖煮頭:僅限 380V
- 功率:4300 W(雙沖煮頭),5250 W(三沖煮頭)
- 咖啡鍋爐容量:4 公升 (雙沖煮頭),6.3 公升 (三沖煮頭)
- 蒸汽鍋爐容量:9 公升 (雙沖煮頭), 14 L(三沖煮頭)
- 溫控:PID(沖煮)/壓力傳感器(蒸汽)。
- 蒸汽棒:不鏽鋼、防燙設計;乾蒸汽系統。
- 機身材質:AISI 304 不鏽鋼
- 鍋爐材質:AISI 316L 不鏽鋼
尺寸與重量
雙沖煮頭版本
- 長度:29.9 英吋/ 76 cm
- 深度:23.2 英吋/ 59 cm
- 高度:21.1 英吋 / 54 cm
- 重量:50Kg
三沖煮頭版本
- 長度:38.6 英吋/ 98 cm
- 深度:23.2 英吋/ 59 cm
- 高度:21.1 英吋 / 54 cm
- 重量:80Kg