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Slayer Espresso

Macchina da caffè espresso volumetrica Slayer Steam a 2 gruppi

Macchina da caffè espresso volumetrica Slayer Steam a 2 gruppi

$27,679.85 USD
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Macchina da espresso volumetrica Slayer Steam EP a 2 gruppi

La Slayer Steam EP 2 Group è una macchina da espresso commerciale professionale progettata per caffetterie specializzate, locali affollati e servizi di caffè ad alto volume. Combina due veri gruppi saturati, bollitori di infusione indipendenti e un bollitore a vapore separato per garantire un’eccellente stabilità della temperatura e un’estrazione costante dell’espresso durante tutta la giornata. A differenza della Slayer Steam LP manuale, la Steam EP dispone di dosaggio volumetrico programmabile, permettendo ai baristi di preparare erogazioni di espresso ripetibili con la semplice pressione di un pulsante.

La sua funzione Pre-Wet programmabile consente una fase di ammollo del disco da 0 a 4 secondi prima dell’applicazione della pressione di estrazione completa, aiutando a ridurre il canale e migliorare la coerenza dell’erogazione. Con controllo della temperatura PID indipendente, valvole elettroniche per i gruppi e un cruscotto centralizzato per il barista, la Slayer Steam EP 2 Group è progettata per caffè che valorizzano prestazioni affidabili, flusso di lavoro efficiente e qualità costante del caffè in ogni turno.

Macchina da espresso volumetrica Slayer Steam EP a 2 gruppi

Caratteristiche principali

  • Gruppi saturati doppi
  • Bollitori PID indipendenti
  • Dosaggio volumetrico programmabile
  • Pre-Wet regolabile 0-4s
  • Design commerciale professionale

Bollitori di infusione indipendenti e controllo della temperatura

La Slayer Steam EP è dotata di due bollitori di infusione indipendenti in acciaio inox da 1,7 litri, con un bollitore dedicato per ogni gruppo. Questa configurazione a doppio bollitore garantisce un’eccellente stabilità della temperatura e permette a ogni gruppo di mantenere condizioni di infusione costanti durante il servizio intenso. Il controllo della temperatura PID consente regolazioni precise a incrementi di 0,1 gradi, offrendo ai professionisti del caffè un maggiore controllo sulla temperatura di infusione.

Dosaggio volumetrico programmabile e Pre-Wet

Progettata per una preparazione costante dell’espresso, la Steam EP offre due impostazioni volumetriche per gruppo, permettendo ai baristi di programmare volumi di erogazione automatizzati per risultati ripetibili. Ogni gruppo dispone di due attuatori a pulsante con due impostazioni per pulsante, offrendo un accesso comodo alle impostazioni di estrazione programmate.

La funzione Pre-Wet programmabile consente una fase di ammollo da 0 a 4 secondi prima della pressione di estrazione completa, aiutando a saturare il disco di caffè e ridurre il canale. Questo offre ai baristi un maggiore controllo sull’estrazione mantenendo risultati coerenti tra diversi operatori.

Macchina da espresso volumetrica Slayer Steam EP a 2 gruppi

Sistema a vapore professionale e controlli elettronici

Il separato bollitore a vapore in acciaio inox da 7,4 litri fornisce una capacità di vapore affidabile per la preparazione di bevande espresso a base di latte durante i servizi ad alto volume. Le valvole elettroniche del vapore offrono un funzionamento affidabile con meno manutenzione rispetto alle valvole meccaniche tradizionali.

La macchina include anche un rubinetto per acqua calda con valvola miscelatrice e dosaggio acqua calda programmabile. Le funzioni aggiuntive comprendono timer automatici per le estrazioni, monitoraggio della temperatura di infusione, contatori di estrazioni, luci automatiche per le estrazioni e programmi di pulizia rapida e completa. La funzione opzionale di auto-purge di 2 secondi aiuta a pulire il gruppo tra un'estrazione e l'altra.

Progettata per caffetterie specializzate molto frequentate

La Slayer Steam EP 2 gruppi combina prestazioni professionali con un design pratico e amichevole per il barista. Il suo ampio vassoio raccogligocce offre spazio di lavoro aggiuntivo, mentre il design a profilo basso facilita l'interazione dei baristi con i clienti oltre il bancone.

Le ali laterali a sbalzo aiutano a nascondere le connessioni di alimentazione e scarico, creando un'installazione pulita. Il cruscotto centralizzato per baristi rende facile operare, programmare e regolare le impostazioni della macchina, mentre la pompa rotativa esterna garantisce una pressione dell'acqua affidabile per la preparazione commerciale dell'espresso.

Con due caldaie di infusione indipendenti, estrazione volumetrica programmabile e una caldaia dedicata al vapore, la Slayer Steam EP 2 gruppi è un'ottima scelta per caffetterie consolidate che vogliono migliorare il flusso di lavoro e garantire una qualità costante dell'espresso durante tutta la giornata.

Specifiche tecniche

Informazioni generali

  • Produttore: Slayer
  • Modello: Steam EP 2 gruppi
  • Tipo macchina: Espresso volumetrico
  • Gruppi erogatori: 2 saturati
  • Alimentazione acqua: Impianto idraulico fisso

Caldaia e temperatura

  • Sistema caldaia: Doppia caldaia
  • Caldaie caffè: 2 x 1,7 L
  • Potenza caldaia caffè: 2 x 600 W
  • Caldaia vapore: 7,4 L, 3.500 W
  • Materiale caldaia: Acciaio inox
  • Controllo temperatura: PID, regolazione 0,1°C

Estrazione e controlli

  • Controllo estrazione: Volumetrico
  • Impostazioni volumetriche: 2 per gruppo
  • Attuatori pulsanti: 2 per gruppo
  • Durata pre-infusione: 0-4 secondi
  • Monitoraggio estrazione: Timer e contatore
  • Auto-purge: 2 secondi
  • Pressione variabile: No

Vapore e acqua calda

  • Sistema vapore: Valvole elettroniche
  • Acqua calda: Rubinetto con valvola miscelatrice
  • Dosaggio acqua calda: 1 preimpostato
  • Tipo di pompa: Rotativa esterna

Portafiltri e gruppi erogatori

  • Dimensione portafiltro: 58 mm
  • Opzioni portafiltro: Con beccuccio o senza beccuccio
  • Capacità portafiltro: 18 g
  • Materiale gruppo: Acciaio inox

Specifiche elettriche

  • Alimentazione: 220-240V, monofase
  • Frequenza: 50/60 Hz
  • Corrente: 21-23 A
  • Consumo energetico: 4,7-5,6 kW

Costruzione e dimensioni

  • Scocca: Acciaio inox / Alluminio
  • Struttura: Acciaio inox / Alluminio
  • Dimensioni (L x P x A): 890 x 710 x 425 mm
  • Peso netto: 100 kg

Cosa è incluso

  • Macchina da caffè espresso Slayer Steam EP 2 gruppi
  • 2 Portafiltri
  • 2 Portafiltri doppi per caffè
  • 1 Inserto cieco (portafiltro)
  • Pompa rotativa esterna
  • 4 Piedini in gomma
  • 2 Cavi di alimentazione collegati
  • 2 Linee idrauliche collegate
  • 2 Tubi di scarico collegati
  • 1 Tubo dell'acqua intrecciato aggiuntivo
  • 2 Tubi dell'acqua intrecciati
  • Guida rapida
  • Manuale utente

Spedizione

  • Spedizione veloce e sicura in tutto il mondo direttamente dal nostro magazzino in Italia
  • Tempi di spedizione: Spedizione entro 2-3 giorni lavorativi

Frequently Asked Questions

Does the Slayer Steam EP 2 Group need a permanent water connection?

Yes. The Steam EP 2 Group requires a hard-plumbed water supply and uses an external rotary pump. This is a commercial installation, not the reservoir-fed setup of the Steam Single Group. Have your installer check the water, drainage and electrical connections before the machine arrives.

Does each group have its own brew boiler?

Yes. Each of the two saturated groups has its own 1.7 L stainless steel brew boiler, alongside a separate 7.4 L steam boiler. Independent PID temperature control allows adjustments in 0.1°C steps, giving you control over brewing temperature at each group while keeping steam production separate.

How does the Steam EP’s programmable dosing help during service?

You can program shot volumes and recall them using the group buttons, rather than manually stopping every extraction. That makes it easier for different baristas to follow the same recipe during a busy shift. Automatic shot timers, shot counters and brew temperature monitoring help you keep an eye on service.

Is Pre-Wet the same as variable pressure profiling?

No. Pre-Wet gives the coffee puck an adjustable 0–4 second soaking phase before full extraction pressure. It helps wet the grounds before the main shot, but the Steam EP does not offer variable pressure profiling. It’s designed around programmable volumetric extraction rather than manual pressure changes throughout the shot.

What does the Steam EP offer for milk drinks and cleaning?

The separate 7.4 L steam boiler and electronic steam valves support milk-drink service, while the hot water tap has a mixing valve and programmable dosing. For daily upkeep, the machine includes quick-clean and full-clean programs, plus an optional two-second auto-purge function to flush the group between extractions.

How much space and electrical power does the 2 Group need?

The machine measures 890 mm wide, 710 mm deep and 425 mm high, and weighs 100 kg. This version requires a 220–240 V, single-phase, 50/60 Hz supply; the listed electrical range is 21–23 A and 4.7–5.6 kW. Have a qualified installer confirm the supply and counter support, and leave space for connections and servicing.

What comes with the Slayer Steam EP 2 Group?

Along with the machine, you get two portafilters, two double coffee baskets, one blind cleaning insert, the external rotary pump and four rubber feet. The package also includes two attached power cords, two attached plumbing lines, two attached drain hoses, braided water hoses, a Quick Start Guide and the user manual. The machine uses 58 mm portafilters, with an 18 g basket capacity listed. Spouted and bottomless portafilters are listed as options, so check the supplied style with us if you have a preference. Your installer will still need to confirm any site-specific fittings and connections.

Politica di spedizione

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Clienti USA - Aggiornamento Agosto 2025

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Clienti in Messico

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Regolamenti di Importazione Messicani - Guida Completa e Informazioni

Clienti in Brasile

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Guida alla Spedizione in Brasile - Regolamenti e Informazioni sull’Importazione

Paesi in cui Spediamo (Aggiornato a marzo 2026)

Attualmente spediamo in un’ampia gamma di paesi in Nord America, Sud America, Europa, Asia, Africa e Oceania.

La nostra rete di spedizioni copre Canada, Stati Uniti, Australia, Cina, Sudafrica, Nuova Zelanda, India, Nepal, Bahrain, Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Oman, Kuwait, Qatar, Egitto, Marocco, Russia, Brunei, Maldive, Israele, Vietnam, Giappone, Malesia, Filippine, Cambogia, Laos, Singapore, Corea del Sud, Sri Lanka, Taiwan, Thailandia, Hong Kong SAR, Macao SAR, Indonesia, Seychelles, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Città del Vaticano, Lussemburgo, Monaco, Svezia, Austria, Repubblica Ceca, Francia, Germania, Ungheria, Irlanda, Italia, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svizzera, Regno Unito, Grecia, Bulgaria, San Marino, Argentina, Brasile, Guadalupa, Anguilla, Antigua e Barbuda, Aruba, Bahamas, Belize, Bermuda, Isole Vergini Britanniche, Isole Cayman, Costa Rica, Curaçao, Dominica, Repubblica Dominicana, El Salvador, Guatemala, Honduras, Martinica, Montserrat, Nicaragua, Panama, St. Barthélemy, St. Kitts e Nevis, St. Lucia, St. Martin, St. Pierre e Miquelon, St. Vincent e Grenadine, Bolivia, Caraibi Olandesi, Cile, Colombia, Ecuador, Isole Falkland, Guyana Francese, Guyana, Paraguay, Perù, Suriname, Uruguay, Messico, Giamaica, Territorio Britannico dell’Oceano Indiano, Isola di Natale, Mayotte, Riunione, Svalbard e Jan Mayen, Barbados, Venezuela, Isole Cook, Fiji, Polinesia Francese, Nuova Caledonia, Niue, Isola Norfolk, Isole Pitcairn, Samoa, Isole Salomone, Albania, Andorra, Cipro, Estonia, Gibilterra, Islanda, Isola di Man, Jersey, Lettonia, Liechtenstein, Lituania, Macedonia del Nord, Malta, Moldova, Montenegro, Norvegia, Serbia, Turchia, Guernsey, Isole Åland, Isole Faroe.

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