Ekspres La Marzocco GS3 MP

Ręczny ekspres do espresso La Marzocco GS3 MP z dźwignią

La Marzocco GS3 MP to prawdziwe wyrażenie rzemiosła espresso wykonywanego ręcznie. Zbudowany z komponentów klasy komercyjnej i systemem ręcznej dźwigni, daje pełną kontrolę nad przepływem, ciśnieniem i ekstrakcją, pozwalając kształtować każdą porcję według własnych upodobań.

Kluczowe cechy

• Ręczna kontrola dźwigni
• System podwójnego bojlera
• Sterowanie temperaturą PID
• Możliwość profilowania ciśnienia
• Moc pary na poziomie komercyjnym
• Nasycona grupa zaparzająca
• Konstrukcja pompy rotacyjnej
• Parownik bez ryzyka poparzenia

Ręczna kontrola dźwigni dla pełnej ekspresji

W przeciwieństwie do ekspresów auto-objętościowych, GS3 MP używa manualnej dźwigni, która pozwala kontrolować przepływ wody w czasie rzeczywistym. Umożliwia to długie wstępne zaparzanie, regulację ciśnienia i niestandardowe krzywe ekstrakcji, dając wolność do odkrywania różnych smaków i tekstur z każdej kawy.

Stabilność podwójnego bojlera z precyzją PID

GS3 MP posiada system podwójnego bojlera z niezależnymi bojlerami do parzenia i pary, co pozwala na jednoczesne parzenie i spienianie bez kompromisów. Sterowanie temperaturą PID zapewnia precyzyjne i stabilne temperatury parzenia, pomagając utrzymać spójność podczas eksperymentowania z różnymi przepisami.

Wydajność komercyjna w domu

Napędzany pompą rotacyjną i wyposażony w nasyconą grupę zaparzającą, GS3 MP zapewnia profesjonalne ciśnienie i stabilność termiczną. Duży bojler parowy dostarcza silną, suchą parę do napojów mlecznych, co ułatwia obsługę wielu gości lub przygotowywanie napojów o jakości kawiarni jeden po drugim.

Stworzony dla pasjonatów domowego baristy

Stworzony dla tych, którzy postrzegają espresso zarówno jako rzemiosło, jak i sztukę, GS3 MP jest idealny dla użytkowników, którzy chcą maksymalnej kontroli bez utraty mocy czy niezawodności. Niezależnie od tego, czy jest podłączony do instalacji wodnej, czy używany z wewnętrznym zbiornikiem, oferuje elastyczność, trwałość i ponadczasową jakość La Marzocco.

Porównanie AV i MP

Model Auto-Volumetryczny (AV)

Model AV skupia się na precyzji i powtarzalności. Programujesz pożądaną objętość porcji na panelu sterowania, a maszyna wykorzystuje system elektroniczny, aby dostarczyć dokładnie tę samą ilość za każdym razem. To sprawia, że jest idealny dla użytkowników, którzy chcą powtarzalnych rezultatów przy minimalnych korektach strzał po strzale. AV jest idealny, jeśli priorytetem są dla Ciebie spójność i łatwość obsługi.

Model z manualną dźwignią (MP)

Model MP zastępuje automatyczne dawkowanie manualną dźwignią, która daje bezpośrednią kontrolę nad ciśnieniem podczas ekstrakcji. Pozwala to na profilowanie ciśnienia — zmianę ciśnienia w różnych momentach strzału, aby wpłynąć na smak i pełnię. Bariści, którzy lubią eksperymentować z dynamiką ekstrakcji i dostosowywać każdy strzał, mogą preferować wersję MP.

Kluczowe różnice

Kontrola dawkowania

• AV: Automatyczne i powtarzalne dawkowanie objętości
• MP: Ręczna kontrola ciśnienia z ekstrakcją sterowaną przez użytkownika

Spójność

• AV: Bardzo spójny strzał za strzałem
• MP: Zmienny efekt w zależności od techniki

Profilowanie ciśnienia

• AV: Nieobsługiwany
• MP: Obsługiwany przez manualną dźwignię

Doświadczenie użytkownika

• AV: Łatwiejszy w codziennym użytkowaniu
• MP: Bardziej praktyczny i konfigurowalny

Specyfikacje

Ogólne

• Producent: La Marzocco
• Model: GS3 MP Manual Paddle

Wydajność

• Całkowita pojemność bojlera: 5 litrów (1,5 + 3,5 litra)
• Typ bojlera: Podwójny bojler
• Typ grupy zaparzającej: System grupy nasyconej
• Typ pompy: Obrotowa
• Sterowanie PID: Tak
• Timer strzału: Tak
• Średnica grupy zaparzającej: 58 mm
• Dostawa gorącej wody: Tak
• Profilowanie ciśnienia: Tak – manualne

System wodny

• Zasilanie wodą: Zbiornik lub instalacja hydrauliczna
• Pojemność zbiornika: 3,5 litra

Elektryczne

• Moc: 2300 W
• Napięcie: 220V-240V

Materiały

• Materiał bojlera: Stal nierdzewna
• Materiał grupy zaparzającej: Stal nierdzewna
• Materiał obudowy: Stal nierdzewna
• Materiał ramy: Stal

Wymiary

• Szerokość: 400 mm
• Głębokość: 530 mm
• Wysokość: 355 mm

Waga

• Waga netto: 34,5 kg

Dołączone akcesoria

• Portafilter z podwójnym wylotem
• Portafilter z pojedynczym wylotem
• 4 sitka do portafiltra (7g, 14g, 17g, 21g)
• Dysk do backflusha
• Stalowy wypukły tamper
  
• Zestaw hydrauliczny

Wysyłka

• Szybka i bezpieczna wysyłka na cały świat bezpośrednio z naszego magazynu we Włoszech
• Czas wysyłki: Wysyłka w ciągu 2-3 dni roboczych