เอสเพรสโซ vs กาแฟดริป - แบบไหนดีกว่ากัน?

เอสเพรสโซ vs กาแฟดริป - แบบไหนดีกว่ากัน?

ถ้าคุณเป็นคนรักกาแฟ คุณคงเคยถามตัวเองคำถามคลาสสิกนี้มาแล้วว่า กาแฟแบบไหนดีกว่ากัน ระหว่างเอสเปรสโซกับกาแฟดริป? ก่อนที่เราจะตัดสินผู้ชนะ เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่ากาแฟแต่ละประเภทคืออะไร และอะไรที่ทำให้มันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

กาแฟเอสเพรสโซคืออะไร?

เอสเพรสโซเป็นกาแฟเข้มข้นที่ทำโดยการอัดน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟบดละเอียดด้วยแรงดันสูง ผลลัพธ์ที่ได้คือช็อตกาแฟขนาดเล็กแต่ทรงพลัง เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมลึก และมีครีมฟองเนียนนุ่มอยู่ด้านบน เอสเพรสโซเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มหลายชนิดที่คุณรู้จักและชื่นชอบ เช่น คาปูชิโน ลาเต้ มัคคิอาโต และแฟลตไวท์

เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมี 4 ประเภทหลัก

เครื่องชงเอสเปรสโซแบบใช้มือ

เครื่องชงกาแฟแบบแมนนวลทำงานโดยใช้มือทั้งหมด โดยใช้คันโยกแทนปั๊มไฟฟ้า ต้องใช้ทักษะและความอดทน แต่จะให้รางวัลเป็นประสบการณ์การดื่มเอสเปรสโซที่แท้จริง แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ La Pavoni, Elektra และ Pontevecchio ซึ่งมีจำหน่ายที่ MiniPCaffe.com สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการชงกาแฟที่บ้าน

เครื่องชงเอสเปรสโซกึ่งอัตโนมัติ

เครื่องชงกาแฟเหล่านี้ผสมผสานการควบคุมด้วยมือเข้ากับระบบอัตโนมัติ คุณยังคงต้องบดและอัดกาแฟด้วยตนเอง แต่เครื่องจะใช้ปั๊มไฟฟ้าดันน้ำผ่าน เครื่องยี่ห้อต่างๆ เช่น Rocket, Nuova Simonelli และ Rancilio เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ

เครื่องชงเอสเปรสโซอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความสะดวกสบาย เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบจะจัดการทุกอย่างตั้งแต่การบดเมล็ดกาแฟไปจนถึงการชง เพียงแค่กดปุ่ม เอสเปรสโซของคุณก็พร้อมแล้ว แบรนด์ชั้นนำในหมวดหมู่นี้ ได้แก่ Delonghi, Philips และ Jura

เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบแคปซูลหรือพ็อด

เครื่องชงกาแฟแบบนี้ใช้แคปซูลกาแฟที่ตวงปริมาณไว้แล้ว ทำให้ได้เอสเปรสโซที่รวดเร็วและไม่เลอะเทอะ ใช้งานง่ายที่สุด แต่โดยทั่วไปแล้วจะได้รสชาติที่อ่อนกว่า ยี่ห้อที่รู้จักกันดี ได้แก่ Nespresso และ L'OR

กาแฟดริปคืออะไร?

กาแฟดริปเป็นกาแฟที่ชงโดยการปล่อยให้น้ำร้อนไหลผ่านเมล็ดกาแฟบดและแผ่นกรองกระดาษหรือโลหะอย่างช้าๆ จนหยดลงในกาหรือเหยือกด้านล่าง กาแฟดริปมีความเข้มข้นน้อยกว่าเอสเปรสโซ ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเบาบางกว่า เหมาะสำหรับการจิบดื่มตลอดทั้งวัน

กาแฟดริป 3 ประเภทหลัก

กาแฟดริป
การชงกาแฟแบบ Pour-over เป็นวิธีการชงด้วยมือ โดยการเทน้ำร้อนลงบนผงกาแฟในตัวกรอง วิธีนี้ให้รสชาติที่สดใส สะอาด และช่วยให้ควบคุมเวลาและอุณหภูมิในการชงได้อย่างแม่นยำ แบรนด์อย่าง Chemex และ Hario V60 เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบการชงกาแฟแบบ Pour-over

กาแฟดริปอัตโนมัติ
นี่เป็นวิธีการชงกาแฟที่พบได้บ่อยที่สุดในบ้านและสำนักงาน เครื่องชงกาแฟจะต้มน้ำและหยดน้ำลงบนผงกาแฟโดยอัตโนมัติ วิธีนี้ง่าย รวดเร็ว และได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ มีแบรนด์ยอดนิยมอย่าง Mr. Coffee, KRUPS และ Cuisinart ให้เลือก

กาแฟโคลด์บรูว์
กาแฟสกัดเย็นทำโดยการแช่ผงกาแฟในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟที่นุ่มนวล กลมกล่อม และมีความเป็นกรดน้อยกว่า ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เครื่องชงกาแฟจาก Ninja และ Bodum เหมาะสำหรับการชงกาแฟสกัดเย็นที่บ้าน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเอสเพรสโซและกาแฟดริป

เวลาชงกาแฟ:

กาแฟเอสเปรสโซใช้เวลาชงน้อยกว่าหนึ่งนาที ในขณะที่กาแฟดริปอาจใช้เวลาหลายนาที กาแฟเอสเปรสโซใช้แรงดัน ในขณะที่กาแฟดริปอาศัยแรงโน้มถ่วง

ความเข้มข้นของกาแฟ:

เอสเพรสโซเป็นกาแฟที่เข้มข้นและมีรสชาติจัดจ้าน กาแฟช็อตเดียว (ประมาณ 1 ออนซ์) ให้รสชาติเข้มข้นโดยใช้เมล็ดกาแฟเพียง 7-10 กรัมเท่านั้น ส่วนกาแฟดริปจะมีรสชาติอ่อนกว่าและโดยทั่วไปจะใช้เมล็ดกาแฟ 15-30 กรัมสำหรับหนึ่งถ้วยเต็ม

ขนาดรับประทาน:

เอสเพรสโซมักเสิร์ฟในถ้วยเล็ก ในขณะที่กาแฟดริปจะเสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่กว่า เอสเพรสโซช่วยให้เพิ่มพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ส่วนกาแฟดริปนั้นเหมาะสำหรับการดื่มด่ำอย่างช้าๆ

รสชาติและกลิ่นหอม:

เอสเพรสโซมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมหลายชั้น ในขณะที่กาแฟดริปมีรสชาติที่สะอาดและกลมกล่อมกว่า

ความอเนกประสงค์:

เอสเพรสโซเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น คาปูชิโนและลาเต้ ส่วนกาแฟดริปนั้นนิยมดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือใส่นมและน้ำตาล

แล้วอันไหนดีกว่ากัน?

ไม่มีคำตอบตายตัว – ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังมองหา หากคุณชื่นชอบรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม และการชงที่รวดเร็ว เอสเปรสโซอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่นุ่มนวลและเบากว่า เหมาะสำหรับจิบระหว่างสนทนาหรือทำงาน กาแฟดริปอาจเป็นตัวเลือกที่คุณชื่นชอบ ทั้งสองอย่างยอดเยี่ยมในแบบของตัวเอง และคนรักกาแฟตัวจริงมักจะดื่มทั้งสองอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ของพวกเขา

บทสรุป

สุดท้ายแล้ว มันไม่ได้อยู่ที่ว่าอันไหนดีกว่ากัน แต่ขึ้นอยู่กับว่าอะไรเหมาะกับไลฟ์สไตล์และรสนิยมของคุณมากกว่า เอสเพรสโซมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟที่เข้มข้นเหมือนอยู่ในร้านกาแฟที่บ้าน ในขณะที่กาแฟดริปให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายได้ทุกเวลา หากคุณพร้อมที่จะยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณไปอีกขั้น ลองสำรวจเครื่องชงเอสเพรสโซระดับพรีเมียมที่มีจำหน่ายที่ MiniPCaffe.com ดูสิ ตั้งแต่รุ่นคันโยกแบบแมนนวลไปจนถึงระบบอัตโนมัติขั้นสูง คุณจะพบเครื่องชงเอสเพรสโซที่ลงตัวกับสไตล์และงบประมาณของคุณอย่างแน่นอน