Slayer Espresso 2组如何让我控制萃取?
每个组都有专利的针阀和三档冲泡执行器,因此您可以手动调节水流并在冲泡阶段之间切换。可编程的预冲泡计时器帮助您在主萃取前重复润湿阶段。这是一种动手操作的设置,让您探索水流和预冲泡如何改变咖啡的味道,而不仅仅是按下预设剂量按钮。
每个冲泡组都有自己的锅炉吗?
是的。每个组都有一个专用的1.7升冲泡锅炉,配备600瓦加热器。还有一个独立的7.4升蒸汽锅炉和一个3.3升预热水箱。数字温度控制和饱和组系统帮助在操作两个组时保持冲泡条件稳定。
在繁忙的服务期间,我可以同时制作浓缩咖啡和蒸奶吗?
是的。独立的冲泡锅炉和独立的7.4升蒸汽锅炉让您可以同时萃取咖啡和打奶泡。这款双头咖啡机专为商业咖啡服务设计,还配备了专用的热水供应。实际出杯量仍取决于您的菜单和工作流程,因此我们不承诺固定的每小时出杯数。
这个版本需要哪些水和电连接?
它需要永久的供水连接和三相380–415 V、50/60 Hz的电源。列出的总功率范围为6,300–7,500 W,包装内包含带电机的外置旋转泵。交付前请由合格安装人员确认电源、水连接和排水;这不是水箱供水或标准单相配置。
它有射击计时器或观察提取过程的方式吗?
这台机器有一个可编程的预浸泡计时器,但规格中没有列出单独的萃取计时器。这是两个不同的功能,因此如果您想跟踪整个萃取过程,建议使用外部计时器。内置的萃取镜可以帮助您在操作冲泡装置时观察咖啡的萃取情况。
Slayer Espresso 2组需要多少台面空间?
机器宽775 mm,深675 mm,高435 mm。请预留额外空间用于连接、外部泵、蒸汽手柄和维护,而不仅仅是根据机身尺寸进行规划。描述中给出的重量数据有矛盾,分别为100公斤和200磅,因此在安排柜台支撑或吊装前,请与我们确认安装重量。
这台机器配备了哪些配件和表面处理?
包装内含两个手柄、两个咖啡滤篮、一个盲滤篮、两个橡胶脚垫、蒸汽手柄、带电机的外置旋转泵、一根排水管、一根管夹、不锈钢编织软管以及用户手册。冲泡组为58 mm,配有欧洲白蜡木手柄和执行器。定制木材、面板、金属和杯架选项请在订购前与我们确认。软管条目在包装清单中有重叠,如安装依赖软管数量,请务必核实准确数量。