ما الذي يجعل قهوة الإسبريسو فريدة من نوعها؟
أول شيء يجب أن تعرفه عن شرب الإسبريسو هو أن حبوب الإسبريسو هي نفسها حبوب البن. لا تدع العلامة الموجودة على ملصق حبوب الإسبريسو تخدعك ؛ لا يوجد شيء مثل تحميص الإسبريسو. لا يختلف تحميص الإسبريسو المفترض عن حبوب البن.
هناك نوعان من القهوة من القهوة العائلية المعروفة باسم أرابيكا وروبوستا ، على الرغم من أن معظم الناس لا يستطيعون معرفة الفرق بين هذين النوعين من الفول ، يمكن أن يشربه الخبراء الإسبرسو.
الآن بعد أن أثبتنا أن القهوة والإسبريسو مصنوعان من نفس أنواع الحبوب ، سنذهب إلى أبعد من ذلك من خلال النظر في الفرق بين القهوة والإسبريسو.
الفرق بين القهوة والاسبريسو
الفرق الأكثر أهمية بين القهوة والإسبريسو هو وقت التخمير ودقة عملية الطحن. على عكس تخمير القهوة بالتنقيط ، يتم صنع الإسبريسو بواسطة ماكينة إسبريسو قادرة على توليد ما يصل إلى 15 ATM من الضغط لإجبار الماء المغلي تقريبًا من خلاله.
ما الذي يجعل الإسبريسو فريدًا من نوعه
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بلقطة من الإسبريسو ، طحن دقيق مع طعم فريد من نوعه ، ثم يجب أن يكون لديك جيدة ماكينة إسبريسو هذا في حالة عمل مثالية. لأن عملية تخمير القهوة هي ما يميز قهوة اسبريسو من القهوة بالتنقيط ، يجب وضع أولوية عالية على هذا النوع من القهوة ماكينة إسبريسو مستعمل. إذا كانت آلة الإسبريسو في حالة سيئة ، فلن يتم طحن الحبوب بشكل كافٍ ولن يكون طعم قهوة الإسبريسو بدوره رائعًا! لذلك في الختام ، تحصل الإسبريسو على تفردها من آلة إسبرسو تعمل بشكل مثالي.
لماذا يجب أن تشرب الاسبريسو
يعد الإسبريسو مزيجًا مثاليًا من أنواع مختلفة من حبوب البن في جميع أنحاء العالم ، والبذور المستخدمة في صنع الإسبريسو تطحن جيدًا لإعطاء قوام سلس إضافي يضمن مذاقًا مميزًا. يتم تحميص الحبوب المستخدمة في صنع قهوة الإسبريسو حتى يصبح مظهرها زيتيًا.
الفوائد الصحية لاسبريسو
يعلم الجميع أن قهوة الإسبريسو الجيدة تبقي عقولنا في حالة تأهب ، وتفتح أعيننا ، وتمنحنا الطاقة ، وما إلى ذلك. لكن جرعة من الإسبرسو تأتي بفوائد صحية أكثر مما تتخيل.
تزيد قهوة الإسبريسو من قدرتك على الحفاظ على الاهتمام المناسب. يتم تحقيق ذلك عن طريق الحفاظ على تركيز ممتاز من الدوبامين خاصة في الأجزاء المهمة من الدماغ المرتبطة بالانتباه.
يمكن أن تساعدك جرعة من قهوة الإسبريسو في نظامك الغذائي على إنقاص الوزن. بصرف النظر عن حقيقة أن الإسبريسو منخفض السعرات الحرارية ، فإن جرعة من الإسبريسو يمكن أن تعزز أداء التمرين. أظهرت الدراسة أن التدريبات التي تمارس بعد تناول جرعة من الإسبرسو تبدو أقل إرهاقًا.
بسبب مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الإسبريسو ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفقًا لدراسة أجرتها Susanna Larsson ، فإن تناول فنجان من الإسبريسو يوميًا يقلل من فرص الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 25٪.
على الرغم من أن معظم الناس يجدون صعوبة في تصديق ذلك ، فإن الإسبريسو قادر على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. وفقًا لدراسة بحثية أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة ، فإن زيادة استهلاك قهوة الإسبريسو قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
في مرض باركنسون ، يقلل تناول قهوة الإسبريسو بشكل ملحوظ من القابلية للإصابة بمرض باركنسون.
وفقًا لسرطان الكبد ، لا يتم استبعاد قهوة الإسبرسو أيضًا. يقلل مقدار المكونات النشطة الموجودة في قهوة الإسبريسو من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪. أجرى هذه الدراسة الدكتور كارلو لا فيكيا.
في الختام ، لا تشعر بالذنب حيال تناولك لقهوة الإسبريسو عندما تتناول قهوة إسبريسو بعد ذلك ، خذ وقتًا لتذوق طعمها الغني مع الأخذ في الاعتبار الفوائد الصحية التي تمت مناقشتها أعلاه. ولا تنس ، قهوة اسبريسو الصحيحة مصنوعة من مناسبة ماكينة إسبريسو
اشترِ ماكينة الإسبريسو الخاصة بك من ماكينات الإسبريسو جمع.