La Marzocco GS3 Espressomaschine

La Marzocco GS3 AV Auto-Volumetrische Espressomaschine

Die La Marzocco GS3 AV bringt echte gewerbliche Espresso-Leistung in den Heim- oder Kleinunternehmensbereich. Ausgestattet mit denselben Technologien wie die professionellen Maschinen von La Marzocco liefert sie herausragende Konsistenz, präzise Temperaturkontrolle und kraftvollen Dampf für Ergebnisse auf Café-Niveau zu Hause.

Hauptmerkmale

• Auto-volumetrische Dosierung
• Doppel-Kesselsystem
• PID-Temperaturregelung
• Gewerbliche Dampfleistung
• Stabilität durch Rotationspumpe
• Gesättigtes Gruppensystem
• Großer Wassertank
• Nicht-heiß werdende Dampflanze
• Edelstahlgehäuse

Auto-volumetrische Präzision für perfekte Shots

Die GS3 AV verwendet ein fortschrittliches auto-volumetrisches System, mit dem Sie die genaue Wassermenge für jeden Espresso-Shot programmieren können. Einmal eingestellt, wiederholt die Maschine jedes Mal dasselbe Rezept und garantiert so konsistenten Geschmack und Extraktion. Ideal für Heim-Baristas, die Wert auf Wiederholbarkeit und Genauigkeit legen.

Doppel-Kesselsystem mit PID-Steuerung

Ausgestattet mit separaten Brüh- und Dampfkesseln ermöglicht die GS3 AV gleichzeitiges Brühen und Dämpfen ohne Temperaturabfall. Das PID-System erlaubt präzise Temperaturanpassungen in kleinen Schritten, gibt Ihnen volle Kontrolle über die Extraktion und sorgt für stabile Ergebnisse bei jeder Tasse.

Gewerbliche Verarbeitungsqualität und Dampfleistung

Die GS3 AV wird mit Komponenten in Gewerbequalität gebaut, die von La Marzocco entworfen oder hergestellt werden. Ihr dedizierter 3,5-Liter-Dampfkessel liefert starken, trockenen Dampf für eine geschmeidige Milchtexturierung, selbst bei der Zubereitung mehrerer Getränke hintereinander. Die isolierte, nicht-heiß werdende Dampflanze sorgt für Sicherheit und Komfort bei der Nutzung.

Entwickelt für ernsthafte Heim-Baristas

Mit einer gesättigten Brühgruppe, Rotationspumpe und durchgehendem Edelstahlgehäuse ist die GS3 AV für Nutzer gebaut, die professionelle Leistung zu Hause verlangen. Obwohl sie ausreichend Platz auf der Arbeitsplatte benötigt, überzeugt sie durch Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und unvergleichliche Espressoqualität.

AV- vs. MP-Vergleich

Auto-Volumetrisches (AV) Modell

Das AV-Modell konzentriert sich auf Präzision und Konsistenz. Sie programmieren das gewünschte Shot-Volumen am Bedienfeld, und die Maschine liefert jedes Mal genau diese Menge mit einem elektronischen System. Das macht es perfekt für Nutzer, die wiederholbare Ergebnisse mit minimalen Anpassungen von Shot zu Shot wünschen. Das AV ist ideal, wenn Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit Ihre Prioritäten sind.

Manuelles Hebelrad (MP) Modell

Das MP-Modell ersetzt die automatische Dosierung durch ein manuelles Hebelrad, das Ihnen direkte Kontrolle über den Druck während der gesamten Extraktion gibt. Dies ermöglicht Druckprofilierung – den Druck an verschiedenen Punkten des Shots zu verändern, um Geschmack und Körper zu beeinflussen. Baristas, die gerne mit Extraktionsdynamiken experimentieren und jeden Shot individuell anpassen, bevorzugen möglicherweise die MP-Version.

Wesentliche Unterschiede

• Dosierkontrolle
  AV: Automatische und wiederholbare Volumendosierung
  MP: Manuelle Druckkontrolle mit benutzergeführter Extraktion
• Konsistenz
  AV: Sehr konsistente Ergebnisse von Shot zu Shot
  MP: Variable Ergebnisse je nach Technik
• Druckprofilierung
  AV: Nicht unterstützt
  MP: Unterstützt durch manuelles Hebelrad
• Benutzererfahrung
  AV: Einfacher für den Routineeinsatz
  MP: Mehr manuelle Kontrolle und anpassbar

Spezifikationen

Allgemein

• Hersteller: La Marzocco
• Modell: GS3 AV Auto-Volumetrisch

Leistung

• Gesamtkesselkapazität: 5 Liter (1,5 + 3,5 Liter)
• Kesseltyp: Doppelboiler
• Brühgruppentyp: Gesättigtes Gruppensystem
• Pumpentyp: Rotationspumpe
• PID-Steuerung: Ja
• Shot-Timer: Ja
• Durchmesser der Brühgruppe: 58 mm
• Heißwasserversorgung: Ja
• Variabler Druckverlauf: Nein

Wassersystem

• Wasserzufuhr: Behälter oder feste Installation
• Behälterkapazität: 3,5 Liter

Elektrisch

• Leistung: 2300 W
• Spannung: 220V-240V

Materialien

• Kesselmaterial: Edelstahl
• Brühgruppenmaterial: Edelstahl
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Rahmenmaterial: Stahl

Abmessungen

• Breite: 400 mm
• Tiefe: 530 mm
• Höhe: 355 mm

Gewicht

• Nettogewicht: 34,5 kg

Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör

• Doppelauslauf-Siebträger
• Einfachauslauf-Siebträger
• 4 Siebträgerkörbe (7g, 14g, 17g, 21g)
• Rückspülscheibe
• Konvexer Stampfer aus Edelstahl
  
• Installationsset

Versand

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