Máquina de Espresso ECM Mechanika Max II

Máquina de Espresso ECM Mechanika MAX II

A ECM Mechanika MAX II é uma máquina de espresso premium para entusiastas, feita à mão na Alemanha para baristas domésticos que desejam controle preciso de temperatura, desempenho potente de vapor e confiabilidade a longo prazo. Construída em torno do lendário grupo de preparo E61, esta máquina combina a avançada tecnologia de trocador de calor da ECM com controles eletrônicos modernos em um design compacto de aço inoxidável.

Seu avançado sistema de trocador de calor unidirecional e o Controle Integrado de Temperatura de Preparo (BTC) ajudam a reduzir flutuações de temperatura e manter condições consistentes de preparo. Com grupo de preparo aquecido por cartucho, pré-infusão ajustável, bomba rotativa silenciosa e opções flexíveis de conexão de água, a Mechanika MAX II é projetada tanto para o espresso do dia a dia quanto para preparos de café mais exigentes.

Principais Características

• Avançado sistema de trocador de calor unidirecional
• Preciso sistema de controle de temperatura BTC
• Aquecimento rápido do grupo de preparo em 12 minutos
• Temperaturas de preparo e vapor ajustáveis
• Bomba rotativa com conexão flexível
• Display OLED com funções programáveis

Avançado Sistema de Trocador de Calor

A Mechanika MAX II possui um avançado sistema de trocador de calor unidirecional projetado para reduzir flutuações térmicas e melhorar a estabilidade da temperatura durante o preparo. O layout otimizado da caldeira funciona em conjunto com o grupo de preparo E61 aquecido por cartucho para fornecer um ambiente de preparo consistente, mesmo quando a máquina está produzindo vapor.

Este design oferece as vantagens de fluxo de trabalho de um sistema de trocador de calor, ao mesmo tempo em que proporciona um alto nível de controle de temperatura. A temperatura de preparo pode ser ajustada entre 90°C e 95°C, permitindo que você ajuste a extração para diferentes grãos e estilos de torra.

Controle Preciso de Temperatura BTC

O sistema integrado BTC (Controle de Temperatura de Preparo) da ECM usa controle PID para gerenciar a temperatura de preparo diretamente no grupo de preparo. Isso ajuda a manter uma temperatura estável de um café para outro e reduz a necessidade de enxágues de resfriamento tradicionais ou ajustes manuais de temperatura.

A máquina também inclui pré-infusão ativa e passiva ajustável, oferecendo maior controle sobre como a água atinge o disco de café. O display OLED permite acesso às configurações de temperatura, níveis de vapor, tempo do café e outras funções úteis da máquina.

Vapor Potente e Preparo Simultâneo

A Mechanika MAX II foi projetada para preparar espresso e vaporizar leite ao mesmo tempo, tornando-a uma escolha prática para cappuccinos, flat whites e outras bebidas à base de leite. Sua caldeira de aço inoxidável de 2 litros oferece desempenho forte de vapor para uso doméstico.

A temperatura do vapor pode ser selecionada entre configurações baixa, média e alta, permitindo ajustar o desempenho do vapor conforme seu fluxo de trabalho preferido. A varinha de vapor antitérmica e a tecnologia de válvula alavanca proporcionam manuseio confortável e controle manual preciso.

Aquecimento Rápido e Conexão Flexível de Água

Graças ao grupo de preparo aquecido por cartucho, a Mechanika MAX II está pronta para preparar em aproximadamente 12 minutos. Isso a torna adequada para usuários que desejam uma máquina de espresso de alto desempenho sem esperar longos períodos tradicionais de aquecimento.

Uma bomba rotativa silenciosa suporta tanto o tanque de água integrado de 3 litros quanto a conexão direta à rede hidráulica. A mangueira metálica incluída possibilita conectar a máquina a uma linha de água, oferecendo flexibilidade para diferentes configurações de cozinha.

Controles Práticos e Conveniência Diária

O display OLED oferece uma interface clara para gerenciar as configurações e funções da máquina. O modo ECO ajuda a reduzir o consumo de energia, enquanto dois horários programáveis de ligar/desligar por dia facilitam ter a máquina pronta quando necessário.

Funções adicionais incluem temporizador de café, exibição de temperatura em Celsius ou Fahrenheit, ajuste de compensação, modo de limpeza e lembrete de troca de filtro. A superfície removível para aquecimento de xícaras adiciona conveniência mantendo o tamanho compacto da máquina.

Especificações

• Fabricante: ECM
• Modelo: Mechanika MAX II
• Potência: 2000W
• Tensão: 220V-240V
• Tipo de Caldeira: Trocador de Calor
• Capacidade da Caldeira: Aproximadamente 2 L
• Material da Caldeira: Aço Inoxidável
• Grupo de Preparo: E61
• Material do Grupo: Latão Cromado
• Controle de Temperatura: PID e BTC
• Temperatura de Preparo: 90°C - 95°C
• Configurações de Vapor: Baixa, Média, Alta
• Vapor Baixo: 124°C
• Vapor Médio: 127°C
• Vapor Alto: 130°C
• Tipo de Bomba: Rotativa
• Tanque de Água: Aproximadamente 3 L
• Conexão de Água: Tanque ou Rede
• Varinha de Vapor: Antitérmica
• Fornecimento de Água Quente: Sim
• Temporizador de Café: Sim
• Display: OLED
• Pré-Infusão: Ativa e Passiva
• Modo ECO: Sim
• Modo de Limpeza: Sim
• Lembrete de Filtro: Sim
• Ligar/Desligar Automático: Dois Horários Diários
• Unidades de Temperatura: °C ou °F
• Ajuste de Compensação: Sim
• Material da Estrutura: Aço
• Peso Líquido: 23,5 kg
• Largura: 275 mm
• Profundidade: 445 mm
• Altura: 405 mm
• País de Origem: Alemanha

O Que Está Incluído

• 1 porta-filtro com bico simples
• 1 porta-filtro com bico duplo
• 1 cesta para dose simples (7 g)
• 1 cesta para dose dupla (14 g)
• 1 cesta cega
• 1 tamper
• 1 escova de limpeza
• 1 mangueira metálica, 1/8″ para 3/8″ BSPP
• 1 conjunto de filtro de água
• 1 manual do usuário

Envio

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