Эспрессо-машина La Marzocco GS3 MP

Ручная эспрессо-машина La Marzocco GS3 MP с рычагом

La Marzocco GS3 MP — это настоящее воплощение ручного мастерства в приготовлении эспрессо. Созданная из компонентов коммерческого класса и с системой ручного рычага, она даёт полный контроль над потоком, давлением и экстракцией, позволяя формировать каждый шот по вашему вкусу.

Ключевые особенности

• Ручное управление рычагом
• Система с двумя котлами
• PID-контроль температуры
• Возможность профилирования давления
• Коммерческая мощность пара
• Насыщенная группа заваривания
• Ротационный насос
• Паровой капучинатор без ожогов

Ручное управление рычагом для полной выразительности

В отличие от авто-объемных машин, GS3 MP использует ручной рычаг, который позволяет контролировать поток воды в реальном времени. Это даёт возможность длительной предэкстракции, регулировки давления и создания индивидуальных кривых экстракции, предоставляя свободу для исследования разных вкусов и текстур каждого кофе.

Стабильность двухкотловой системы с точностью PID

GS3 MP оснащена системой с двумя котлами — отдельными для заваривания и пара, что позволяет одновременно варить и подавать пар без компромиссов. PID-контроль температуры обеспечивает точные и стабильные температуры заваривания, помогая сохранять постоянство при экспериментах с разными рецептами.

Коммерческая производительность дома

Оснащённая ротационным насосом и насыщенной группой заваривания, GS3 MP обеспечивает профессиональное давление и термостабильность. Большой паровой котёл даёт мощный сухой пар для молочных напитков, что облегчает обслуживание нескольких гостей или приготовление напитков кафе-качества подряд.

Создана для страстных домашних бариста

Создана для тех, кто воспринимает эспрессо как ремесло и искусство, GS3 MP идеально подходит пользователям, которые хотят максимальный контроль без потери мощности и надежности. Будь то подключение к водопроводу или использование внутреннего резервуара, она предлагает гибкость, долговечность и вечное качество La Marzocco.

Сравнение AV и MP

Авто-объемная (AV) модель

Модель AV ориентирована на точность и стабильность. Вы программируете желаемый объем выстрела на панели управления, и машина с помощью электронной системы подает именно это количество каждый раз. Это делает ее идеальной для пользователей, которые хотят получать повторяемые результаты с минимальными настройками выстрел за выстрелом. AV отлично подходит, если для вас важны стабильность и простота использования.

Модель с ручным рычагом (MP)

Модель MP заменяет автоматическую дозировку ручным рычагом, который дает прямой контроль над давлением в течение всей экстракции. Это позволяет профилировать давление — изменять давление в разные моменты выстрела для влияния на вкус и тело напитка. Бариста, которые любят экспериментировать с динамикой экстракции и настраивать каждый выстрел, могут предпочесть версию MP.

Ключевые отличия

Управление дозировкой

• AV: автоматическая и повторяемая дозировка объема
• MP: ручное управление давлением с контролем экстракции пользователем

Стабильность

• AV: высокая стабильность от выстрела к выстрелу
• MP: переменные результаты в зависимости от техники

Профилирование давления

• AV: не поддерживается
• MP: поддерживается с помощью ручного рычага

Пользовательский опыт

• AV: проще для повседневного использования
• MP: более ручное и настраиваемое управление

Технические характеристики

Общее

• Производитель: La Marzocco
• Модель: GS3 MP с ручным рычагом

Производительность

• Общий объем бойлера: 5 литров (1,5 + 3,5 литра)
• Тип бойлера: двойной бойлер
• Тип группы заваривания: система с насыщенной группой
• Тип помпы: ротационная
• PID управление: да
• Таймер выстрела: да
• Диаметр группы заваривания: 58 мм
• Подача горячей воды: да
• Профиль давления: да — ручной

Водяная система

• Подача воды: резервуар или жесткое подключение
• Объем резервуара: 3,5 литра

Электрические характеристики

• Мощность: 2300 W
• Напряжение: 220В-240В

Материалы

• Материал бойлера: нержавеющая сталь
• Материал группы заваривания: нержавеющая сталь
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал рамы: сталь

Размеры

• Ширина: 400 мм
• Глубина: 530 мм
• Высота: 355 мм

Вес

• Чистый вес: 34,5 кг

Входящие аксессуары

• Портафильтр с двумя носиками
• Портафильтр с одним носиком
• 4 корзины для портафильтра (7 г, 14 г, 17 г, 21 г)
• Диск для обратной промывки
• Выпуклый тампер из нержавеющей стали
  
• Комплект для водопровода

Доставка

• Быстрая и надежная международная доставка напрямую с нашего склада в Италии
• Время отправки: Отгрузка в течение 2-3 рабочих дней