يشمل ضمان قطع الغيار والعمل لمدة سنة واحدة.
ماكينة إسبرسو ECM Mechanika MAX II
تُعد ماكينة ECM Mechanika MAX II ماكينة إسبرسو احترافية عالية الجودة، مصنوعة يدويًا في ألمانيا لمحبي تحضير القهوة في المنزل الذين يرغبون في تحكم دقيق بدرجة الحرارة، وأداء قوي للبخار، وموثوقية طويلة الأمد. مبنية حول مجموعة التخمير الأسطورية E61، تجمع هذه الماكينة بين تقنية المبادلات الحرارية المتقدمة من ECM والتحكمات الإلكترونية الحديثة في تصميم مدمج من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يُساعد نظام المبادلات الحرارية المتقدم ذو الاتجاه الواحد ونظام التحكم المدمج في درجة حرارة التخمير (BTC) على تقليل تقلبات الحرارة والحفاظ على ظروف تخمير ثابتة. مع رأس مجموعة التخمير المسخن بواسطة خرطوشة، والتخمير المسبق القابل للتعديل، ومضخة دوارة هادئة، وخيارات توصيل مياه مرنة، تم تصميم Mechanika MAX II لتحضير الإسبرسو اليومي وللتحضير القهوة الأكثر تطلبًا.
الميزات الرئيسية
- نظام مبادلات حرارية متقدم ذو اتجاه واحد
- نظام تحكم دقيق بدرجة حرارة BTC
- تسخين سريع لمجموعة التخمير خلال 12 دقيقة
- درجات حرارة تخمير وبخار قابلة للتعديل
- مضخة دوارة مع توصيل مرن
- شاشة OLED مع وظائف قابلة للبرمجة
نظام المبادلات الحرارية المتقدم
تتميز Mechanika MAX II بنظام مبادلات حرارية متقدم ذو اتجاه واحد مصمم لتقليل التقلبات الحرارية وتحسين استقرار درجة الحرارة أثناء التخمير. يعمل ترتيب الغلاية المحسن مع رأس مجموعة E61 المسخن بالخرطوشة لتوفير بيئة تخمير ثابتة، حتى عند إنتاج البخار.
يمنح هذا التصميم الماكينة مزايا سير العمل لنظام المبادلات الحرارية مع توفير مستوى عالٍ من التحكم في درجة الحرارة. يمكن ضبط درجة حرارة التخمير بين 90°C و95°C، مما يسمح لك بضبط الاستخلاص بدقة لأنواع مختلفة من حبوب القهوة وأساليب التحميص.
تحكم دقيق بدرجة حرارة BTC
يستخدم نظام التحكم المدمج في درجة حرارة التخمير (BTC) من ECM تحكم PID لإدارة درجة حرارة التخمير مباشرة عند مجموعة التخمير. يساعد هذا في الحفاظ على درجة حرارة مستقرة من لقطة إلى أخرى ويقلل الحاجة إلى عمليات التبريد التقليدية أو التعديل الحراري المستمر.
تتضمن الماكينة أيضًا تخميرًا مسبقًا نشطًا وسلبيًا قابلين للتعديل، مما يمنحك تحكمًا أكبر في كيفية وصول الماء إلى قرص القهوة. توفر شاشة OLED الوصول إلى إعدادات درجة الحرارة، ومستويات البخار، وتوقيت اللقطة، ووظائف أخرى مفيدة للماكينة.
بخار قوي وتخمير متزامن
تم تصميم Mechanika MAX II لتحضير الإسبرسو وبخار الحليب في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا عمليًا للكابتشينو، واللاتيه، والمشروبات الأخرى القائمة على الحليب. توفر غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2 لتر أداء بخار قوي للاستخدام المنزلي.
يمكن اختيار درجة حرارة البخار بين الإعدادات المنخفضة والمتوسطة والعالية، مما يسمح لك بضبط أداء البخار وفقًا لسير عملك المفضل. توفر عصا البخار المقاومة للحرق وتقنية صمام الرافعة تحكمًا يدويًا مريحًا ودقيقًا.
تسخين سريع وتوصيل مياه مرن
بفضل رأس مجموعة التخمير المسخن بالخرطوشة، تكون Mechanika MAX II جاهزة للتخمير في حوالي 12 دقيقة. هذا يجعلها مناسبة للمستخدمين الذين يرغبون في ماكينة إسبرسو عالية الأداء دون انتظار فترة تسخين تقليدية طويلة.
تدعم مضخة دوارة هادئة كلًا من خزان المياه المدمج بسعة 3 لترات والتوصيل المباشر بمياه الشبكة. يتيح الخرطوم المعدني المرفق إمكانية توصيل الماكينة بخط المياه، مما يوفر مرونة لتجهيزات المطبخ المختلفة.
تحكم عملي وراحة يومية
توفر شاشة OLED واجهة واضحة لإدارة إعدادات ووظائف الماكينة. يساعد وضع ECO في تقليل استهلاك الطاقة، بينما تسهل إعدادات التشغيل والإيقاف التلقائي المبرمجة مرتين يوميًا جعل الماكينة جاهزة عند الحاجة.
تشمل الوظائف الإضافية مؤقت اللقطة، وعرض درجة الحرارة بالدرجة المئوية أو الفهرنهايت، وضبط الإزاحة، ووضع التنظيف، وتذكير استبدال الفلتر. تضيف سطح تدفئة الأكواب القابل للإزالة راحة إضافية مع الحفاظ على حجم الماكينة المدمج.
المواصفات
-
الشركة المصنعة: ECM
-
الموديل: Mechanika MAX II
-
الطاقة: 2000W
-
الجهد الكهربائي: 220V-240V
-
نوع الغلاية: مبادل حراري
-
سعة الغلاية: حوالي 2 L
-
مادة الغلاية: فولاذ مقاوم للصدأ
-
مجموعة التخمير: E61
-
مادة المجموعة: نحاس مطلي بالكروم
-
التحكم في درجة الحرارة: PID و BTC
-
درجة حرارة التخمير: 90°C - 95°C
-
إعدادات البخار: منخفض، متوسط، عالي
-
بخار منخفض: 124°C
-
بخار متوسط: 127°C
-
بخار عالي: 130°C
-
نوع المضخة: دوارة
-
خزان المياه: حوالي 3 L
-
توصيل المياه: خزان أو مياه الشبكة
-
عصا البخار: مقاومة للحرق
-
إمداد المياه الساخنة: نعم
-
مؤقت اللقطة: نعم
-
الشاشة: OLED
-
التخمير المسبق: نشط وسلبي
-
وضع ECO: نعم
-
وضع التنظيف: نعم
-
تذكير الفلتر: نعم
-
تشغيل/إيقاف تلقائي: إعدادان يوميان
-
وحدات درجة الحرارة: °C أو °F
-
ضبط الإزاحة: نعم
-
مادة الإطار: فولاذ
-
الوزن الصافي: 23.5 كجم
-
العرض: 275 mm
-
العمق: 445 mm
-
الارتفاع: 405 mm
-
بلد الصنع: ألمانيا
المحتويات
- 1 حامل فلتر بفوهة واحدة
- 1 حامل فلتر بفوهتين
- 1 سلة لقطة واحدة (7 جم)
- 1 سلة لقطة مزدوجة (14 جم)
- 1 سلة فلتر عمياء
- 1 أداة ضغط القهوة
- 1 فرشاة تنظيف
- 1 خرطوم معدني، 1/8″ إلى 3/8″ BSPP
- 1 مجموعة فلتر مياه
- 1 دليل المستخدم
الشحن
- شحن سريع وآمن إلى جميع أنحاء العالم من مستودعنا في إيطاليا
- مدة المعالجة: الشحن خلال 2-3 أيام عمل