מכונת אספרסו מסחרית Rocket Re Doppia 2/3 קבוצות

מכונת אספרסו מסחרית Rocket Espresso RE Doppia - 2 ו-3 ראשי קבוצה

מכונת האספרסו המסחרית Rocket Espresso RE Doppia היא מכונה בעלת ביצועים גבוהים שנבנתה לבית קפה עמוס שדורש עקביות, מהירות ואמינות. מעוצבת עם דוד כפול, בקרות אלקטרוניות מתקדמות וקבוצות חליטה רוויות, מכונה זו מספקת יציבות טמפרטורה מצוינת ולחץ קיטור חזק לאורך כל היום. מבנה פלדת אל-חלד חזק ועיצוב מקצועי מבטיחים עמידות תוך שמירה על הסגנון האלגנטי ש-Rocket Espresso ידועה בו.

בנויה לעמוד בעומסים כבדים, ה-RE Doppia מציעה התאוששות מהירה בין שוטים וכוח קיטור יוצא דופן למשקאות מבוססי חלב. עם בקרות מסך מגע אינטואיטיביות ותכנות שוטים וולומטרי, הבריסטות יכולים להתמקד במתן שירות מעולה בעוד המכונה שומרת על ביצועי חליטה מדויקים. 

תכונות עיקריות

• מערכת דוד כפול
• קבוצות חליטה רוויות
• בקרת טמפרטורה PID
• תכנות שוטים וולומטרי
• מסך מגע בגודל 4.3"

ביצועי דוד כפול מקצועיים

ל-RE Doppia יש דוד חליטה ודוד קיטור נפרדים שמחזיקים טמפרטורות מדויקות במהלך הפעלה רציפה. הפרדה זו מבטיחה תנאי חליטה יציבים תוך מתן לחץ קיטור חזק לטקסטור חלב מהיר. גם בשעות שיא, המכונה שומרת על איכות חילוץ עקבית וזמני התאוששות מהירים.

בקרת טמפרטורה אלקטרונית מתקדמת בשילוב עם טכנולוגיית PID מבטיחה ניהול חום מדויק בכל המערכת. יציבות זו מסייעת לבריסטות לייצר שוטים מאוזנים עם תוצאות אמינות לאורך כל היום.

קבוצות רוויות ליציבות טמפרטורה מקסימלית

המכונה מצוידת בקבוצות חליטה רוויות שמחממות את כל מסלול הקפה מהדוד אל הפורטפילטר. עיצוב זה משפר את שימור החום ומבטיח שכל שוט אספרסו נחלץ בטמפרטורה יציבה.

על ידי הפחתת אובדן חום במהלך ההכנה, קבוצות רוויות עוזרות לשמור על עקביות בטעם ואיכות ההפקה, מה שהופך את ה-RE Doppia לפתרון אמין לשירות קפה בנפח גבוה.

ממשק מגע אינטואיטיבי ובקרות חכמות

ממשק מגע רספונסיבי בגודל 4.3 אינץ' מעניק לבריסטות גישה מהירה להגדרות המכונה ולבקרות ההכנה. מהתאמת פרמטרים ועד למעקב ביצועים, הממשק מפשט את ההפעלה היומית.

תכנות כמותי של המנות מאפשר שליטה מדויקת בנפח המנות. לאחר התכנות, הבריסטות יכולים להתחיל הפקות בביטחון, להבטיח תוצאות חוזרות תוך התמקדות בזרימת העבודה ובשירות הלקוחות.

מעוצבת לבית קפה עמוס

ה-Rocket RE Doppia משלבת ביצועים חזקים עם עיצוב ארגונומי מתחשב. מקלות קיטור מבודדים משפרים את הבטיחות והנוחות במהלך ההפעלה, בעוד שבקרות אלקטרוניות מפשטות את ניהול המכונה.

תכנות שטיפה אוטומטית מפשט ניקוי ותחזוקה, ועוזר לשמור על המכונה במצב אופטימלי גם בסביבות תובעניות.

מפרטים

• יצרן: Rocket Espresso
• דגם: Re Doppia 2 קבוצות / 3 קבוצות
• סוג דוד: דוד כפול
• מספר ראשי קבוצה: 2 קבוצות / 3 קבוצות
  
• מתח: 2 קבוצות: 220V - 240V או 380V, 3 קבוצות: 380V בלבד
• הספק: 4300 W (2 קבוצות), 5250 W (3 קבוצות)
• קיבולת דוד הקפה: 4 ליטרים (2 קבוצות), 6.3 ליטרים (3 קבוצות)
• קיבולת דוד הקיטור: 9 ליטרים (2 קבוצות), 14 L (3 קבוצות)
• בקרת חום: PID (הכנה) / חיישן לחץ (קיטור).
• מקלות קיטור: נירוסטה, מגע קר; מערכת קיטור יבש.
• חומר הגוף: נירוסטה AISI 304
• חומר הדוד: נירוסטה AISI 316L

מידות ומשקל 

גרסת 2 קבוצות

• אורך: 29.9 אינץ' / 76 ס"מ
• עומק: 23.2 אינץ' / 59 ס"מ
• גובה: 21.1 אינץ' / 54 ס"מ
• משקל: 50 ק"ג 

גרסת 3 קבוצות

• אורך: 38.6 אינץ' / 98 ס"מ
• עומק: 23.2 אינץ' / 59 ס"מ
• גובה: 21.1 אינץ' / 54 ס"מ
• משקל: 80 ק"ג