Rocket Espresso RE Doppia 業務用エスプレッソマシン - 2グループヘッドおよび3グループヘッド
Rocket Espresso RE Doppiaは、一貫性、スピード、そして信頼性を求める忙しいコーヒーショップのために設計された、高性能な業務用エスプレッソマシンです。デュアルボイラー、高度な電子制御、そして飽和抽出グループを備えたこのマシンは、一日中優れた温度安定性と強力な蒸気圧を提供します。堅牢なステンレススチール構造とプロフェッショナルなデザインにより、Rocket Espressoならではのエレガントなスタイルを維持しながら、耐久性を確保しています。
RE Doppiaは、高負荷にも対応できるよう設計されており、ショット間のリカバリーが速く、ミルクベースのドリンクに最適なスチームパワーを備えています。直感的なタッチスクリーン操作とボリュームベースのショットプログラミングにより、マシンが正確な抽出性能を維持する間、バリスタは最高のサービスを提供することに集中できます。

主な特徴
- デュアルボイラーシステム
- 飽和醸造グループ
- PID温度制御
- ボリューメトリックショットプログラミング
- 4.3インチタッチスクリーンディスプレイ
プロフェッショナルデュアルボイラーの性能
RE Doppiaは、連続運転中でも正確な温度を維持する専用の抽出ボイラーと蒸気ボイラーを備えています。この分離により、安定した抽出条件が確保されるとともに、強力な蒸気圧が供給され、ミルクのテクスチャー形成が速くなります。ピーク時でも、マシンは一貫した抽出品質と迅速な回復時間を維持します。
高度な電子温度制御とPIDテクノロジーを組み合わせることで、システム全体にわたって正確な熱管理を実現します。この安定性により、バリスタは一日中、バランスの取れたエスプレッソショットを、そして安定した仕上がりで提供することができます。
最高の温度安定性を実現する飽和基
このマシンには、ボイラーからポルタフィルターまでのコーヒーパス全体を加熱する飽和抽出グループが搭載されています。この設計により保温性が向上し、すべてのエスプレッソショットが安定した温度で抽出されます。
抽出中の熱損失を最小限に抑えることで、飽和グループは風味の一貫性と抽出品質を維持するのに役立ち、RE Doppia は大量のコーヒーを提供する信頼できるソリューションになります。

直感的なタッチスクリーンとスマートコントロール
応答性に優れた4.3インチのタッチスクリーンインターフェースにより、バリスタはマシンの設定や抽出操作に素早くアクセスできます。パラメータの調整からパフォーマンスのモニタリングまで、このインターフェースは日々の操作を簡素化します。
ボリュメトリックショットプログラミングにより、ショットの量を正確にコントロールできます。プログラミングが完了すると、バリスタは自信を持って抽出を開始でき、再現性の高い結果を確保しながら、ワークフローと顧客サービスに集中できます。
忙しいコーヒーショップ向けに設計
Rocket RE Doppiaは、パワフルなパフォーマンスと人間工学に基づいたデザインを兼ね備えています。断熱スチームワンドは操作中の安全性と快適性を向上させ、電子制御により機械操作を効率化します。
自動バックフラッシュ プログラミングにより、清掃とメンテナンスが簡素化され、厳しい環境でもマシンを最適な状態に保つことができます。

仕様
- メーカー: ロケットエスプレッソ
- モデル:リ・ドッピア2グループ/3グループ
- ボイラータイプ: デュアルボイラー
- グループリーダー数: 2グループ / 3グループ
- 電圧: 2グループ: 220V - 240V または 380V、3グループ: 380V のみ
- 電力: 4300 W (2グループ)、5250 W (3グループ)
- コーヒーボイラー容量:4リットル(2グループ)、6.3リットル(3グループ)
- 蒸気ボイラー容量:9リットル(2グループ) 14 L(3グループ)
- 熱制御: PID (抽出) / 圧力トランスデューサー (蒸気)。
- スチームワンド: ステンレススチール、クールタッチ、ドライスチームシステム。
- 本体材質:ステンレス鋼AISI 304
- ボイラー材質:ステンレス鋼AISI 316L
寸法と重量
2 グループバージョン
- 長さ: 29.9インチ/ 76cm
- 奥行き: 23.2インチ/59cm
- 高さ: 21.1インチ/ 54 cm
- 重量: 50kg
3 グループバージョン
- 長さ: 38.6インチ/98cm
- 奥行き: 23.2インチ/59cm
- 高さ: 21.1インチ/54cm
- 重量: 80Kg