Máy pha cà phê La Marzocco GS3

Máy pha cà phê Espresso La Marzocco GS3 AV Tự Động Định Lượng

La Marzocco GS3 AV mang hiệu suất espresso thương mại thực thụ vào môi trường gia đình hoặc doanh nghiệp nhỏ. Được xây dựng với công nghệ tương tự máy chuyên nghiệp của La Marzocco, máy mang lại sự nhất quán tuyệt vời, kiểm soát nhiệt độ chính xác và hơi nước mạnh mẽ cho kết quả đạt chuẩn quán cà phê ngay tại nhà.

Tính năng chính

• Định lượng tự động
• Hệ thống nồi hơi đôi
• Điều khiển nhiệt độ PID
• Công suất hơi thương mại
• Ổn định bơm quay
• Hệ thống nhóm pha bão hòa
• Bình chứa nước lớn
• Cần hơi không bỏng
• Kết cấu thép không gỉ

Định lượng tự động chính xác cho shot hoàn hảo

GS3 AV sử dụng hệ thống tự động định lượng tiên tiến cho phép bạn lập trình chính xác lượng nước dùng cho mỗi shot espresso. Khi đã cài đặt, máy lặp lại công thức đó mỗi lần, đảm bảo hương vị và chiết xuất đồng nhất. Điều này lý tưởng cho barista gia đình coi trọng sự lặp lại và chính xác.

Hệ thống nồi hơi đôi với điều khiển PID

Trang bị nồi hơi pha và nồi hơi hơi riêng biệt, GS3 AV cho phép pha và đánh hơi đồng thời mà không giảm nhiệt độ. Hệ thống PID cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác từng bước nhỏ, giúp bạn kiểm soát hoàn toàn quá trình chiết xuất và đảm bảo kết quả ổn định với mỗi tách.

Chất lượng xây dựng thương mại và công suất hơi nước

GS3 AV được xây dựng bằng các linh kiện cấp thương mại do La Marzocco thiết kế hoặc sản xuất. Nồi hơi hơi nước 3,5 lít chuyên dụng cung cấp hơi mạnh, khô để tạo kết cấu sữa mịn màng, ngay cả khi chuẩn bị nhiều đồ uống liên tiếp. Cần hơi cách nhiệt không bỏng tăng cường an toàn và thoải mái khi sử dụng.

Thiết kế cho Barista Gia Đình Nghiêm Túc

Với nhóm pha bão hòa, bơm quay và kết cấu thép không gỉ toàn bộ, GS3 AV được thiết kế cho người dùng yêu cầu hiệu suất chuyên nghiệp tại nhà. Mặc dù cần đủ không gian trên quầy, máy mang lại độ tin cậy, độ bền và chất lượng espresso không ai sánh kịp.

So sánh AV và MP

Mô hình Tự Động Định Lượng (AV)

Mẫu AV tập trung vào độ chính xác và nhất quán. Bạn lập trình thể tích shot mong muốn trên bảng điều khiển, và máy sử dụng hệ thống điện tử để cung cấp chính xác lượng đó mỗi lần. Điều này làm cho nó hoàn hảo cho người dùng muốn kết quả lặp lại với ít điều chỉnh giữa các shot. AV là lựa chọn lý tưởng nếu độ nhất quán và dễ sử dụng là ưu tiên của bạn.

Mẫu cần gạt thủ công (MP)

Mẫu MP thay thế định lượng tự động bằng cần gạt thủ công cho phép bạn kiểm soát trực tiếp áp suất trong suốt quá trình chiết xuất. Điều này cho phép điều chỉnh áp suất — thay đổi áp suất ở các điểm khác nhau trong shot để ảnh hưởng đến hương vị và độ đậm đặc. Các barista thích thử nghiệm với động lực chiết xuất và tùy chỉnh từng shot có thể thích phiên bản MP hơn.

Khác biệt chính

• Kiểm soát định lượng
  AV: Định lượng tự động và lặp lại được
  MP: Kiểm soát áp suất thủ công với chiết xuất do người dùng điều khiển
• Độ nhất quán
  AV: Lượng cà phê đồng đều cao từng shot
  MP: Kết quả thay đổi dựa trên kỹ thuật
• Điều chỉnh áp suất
  AV: Không hỗ trợ
  MP: Hỗ trợ qua cần gạt thủ công
• Trải nghiệm người dùng
  AV: Dễ dàng cho việc sử dụng thường xuyên
  MP: Thao tác nhiều hơn và tùy chỉnh hơn

Thông số kỹ thuật

Tổng quan

• Nhà sản xuất: La Marzocco
• Mẫu: GS3 AV Auto-Volumetric

Hiệu suất

• Tổng dung tích nồi hơi: 5 lít (1,5 + 3,5 lít)
• Loại nồi hơi: Nồi hơi đôi
• Loại nhóm pha: Hệ thống nhóm bão hòa
• Loại bơm: Xoay
• Điều khiển PID: Có
• Bộ đếm thời gian pha: Có
• Đường kính nhóm pha: 58 mm
• Cung cấp nước nóng: Có
• Hồ sơ áp suất biến đổi: Không

Hệ thống nước

• Cấp nước: Bình chứa hoặc hệ thống ống nước cứng
• Dung tích bình chứa: 3,5 lít

Điện

• Công suất: 2300 W
• Điện áp: 220V-240V

Chất liệu

• Chất liệu nồi hơi: Thép không gỉ
• Chất liệu nhóm pha: Thép không gỉ
• Chất liệu vỏ: Thép không gỉ
• Chất liệu khung: Thép

Kích thước

• Chiều rộng: 400 mm
• Chiều sâu: 530 mm
• Chiều cao: 355 mm

Trọng lượng

• Trọng lượng tịnh: 34,5 kg

Phụ kiện đi kèm

• Portafilter hai vòi
• Portafilter một vòi
• 4 giỏ lọc portafilter (7g, 14g, 17g, 21g)
• Đĩa rửa ngược
• Dụng cụ nén lồi bằng thép không gỉ
  
• Bộ dụng cụ ống nước

Vận chuyển

• Vận chuyển nhanh chóng và an toàn trên toàn thế giới trực tiếp từ kho của chúng tôi tại Ý
• Thời gian giao hàng: Giao trong vòng 2-3 ngày làm việc