Máquina de espresso ECM Mechanika Max II

Máquina de Espresso ECM Mechanika MAX II

La ECM Mechanika MAX II es una máquina de espresso prosumer premium, fabricada a mano en Alemania para baristas domésticos que desean un control preciso de la temperatura, un rendimiento potente de vapor y una fiabilidad a largo plazo. Construida alrededor del legendario grupo de preparación E61, esta máquina combina la avanzada tecnología de intercambiador de calor de ECM con controles electrónicos modernos en un diseño compacto de acero inoxidable.

Su avanzado sistema de intercambiador de calor unidireccional y el control integrado de temperatura de preparación (BTC) ayudan a reducir las fluctuaciones de temperatura y mantener condiciones de preparación consistentes. Con un grupo de preparación calentado por cartucho, preinfusión ajustable, una bomba rotativa silenciosa y opciones flexibles de conexión de agua, la Mechanika MAX II está diseñada tanto para el espresso diario como para preparaciones de café más exigentes.

Características Principales

• Avanzado sistema de intercambiador de calor unidireccional
• Preciso sistema de control de temperatura BTC
• Calentamiento rápido del grupo de preparación en 12 minutos
• Temperaturas de preparación y vapor ajustables
• Bomba rotativa con conexión flexible
• Pantalla OLED con funciones programables

Avanzado Sistema de Intercambiador de Calor

La Mechanika MAX II cuenta con un avanzado sistema de intercambiador de calor unidireccional diseñado para reducir las fluctuaciones térmicas y mejorar la estabilidad de la temperatura durante la preparación. La disposición optimizada del calderín trabaja junto con el grupo de preparación E61 calentado por cartucho para proporcionar un entorno de preparación constante, incluso cuando la máquina está produciendo vapor.

Este diseño ofrece a la máquina las ventajas de flujo de trabajo de un sistema de intercambiador de calor mientras proporciona un alto nivel de control de temperatura. La temperatura de preparación puede ajustarse entre 90°C y 95°C, permitiéndote afinar la extracción para diferentes granos de café y estilos de tueste.

Control Preciso de Temperatura BTC

El sistema BTC (Control de Temperatura de Preparación) integrado de ECM utiliza control PID para gestionar la temperatura de preparación directamente en el grupo de preparación. Esto ayuda a mantener una temperatura estable de un café a otro y reduce la necesidad de enjuagues de enfriamiento tradicionales o ajustes manuales de temperatura.

La máquina también incluye preinfusión activa y pasiva ajustable, dándote mayor control sobre cómo el agua llega al disco de café. La pantalla OLED proporciona acceso a configuraciones de temperatura, niveles de vapor, temporizador de extracción y otras funciones útiles de la máquina.

Vapor Potente y Preparación Simultánea

La Mechanika MAX II está diseñada para preparar espresso y vaporizar leche al mismo tiempo, lo que la convierte en una opción práctica para capuchinos, flat whites y otras bebidas a base de leche. Su calderín de acero inoxidable de 2 litros ofrece un rendimiento de vapor fuerte para uso doméstico.

La temperatura del vapor puede seleccionarse entre configuraciones baja, media y alta, permitiéndote ajustar el rendimiento de vapor de la máquina según tu flujo de trabajo preferido. La varilla de vapor antiquemaduras y la tecnología de válvula de palanca proporcionan un manejo cómodo y un control manual preciso.

Calentamiento Rápido y Conexión de Agua Flexible

Gracias a su grupo de preparación calentado por cartucho, la Mechanika MAX II está lista para preparar en aproximadamente 12 minutos. Esto la hace adecuada para usuarios que desean una máquina de espresso de alto rendimiento sin esperar un largo período de calentamiento tradicional.

Una bomba rotativa silenciosa soporta tanto el tanque de agua integrado de 3 litros como la conexión directa a la red de agua. La manguera metálica incluida permite conectar la máquina a una línea de agua, ofreciendo flexibilidad para diferentes configuraciones de cocina.

Controles Prácticos y Conveniencia Diaria

La pantalla OLED ofrece una interfaz clara para gestionar las configuraciones y funciones de la máquina. El modo ECO ayuda a reducir el consumo de energía, mientras que dos horarios programables de encendido/apagado diario facilitan tener la máquina lista cuando se necesita.

Las funciones adicionales incluyen temporizador de extracción, visualización de temperatura en Celsius o Fahrenheit, ajuste de compensación, modo de limpieza y recordatorio de cambio de filtro. La superficie removible para calentar tazas añade comodidad manteniendo la máquina compacta.

Especificaciones

• Fabricante: ECM
• Modelo: Mechanika MAX II
• Potencia: 2000W
• Voltaje: 220V-240V
• Tipo de Calderín: Intercambiador de Calor
• Capacidad del Calderín: Aproximadamente 2 L
• Material del Calderín: Acero Inoxidable
• Grupo de Preparación: E61
• Material del Grupo: Latón Cromado
• Control de Temperatura: PID y BTC
• Temperatura de Preparación: 90°C - 95°C
• Configuraciones de Vapor: Bajo, Medio, Alto
• Vapor Bajo: 124°C
• Vapor Medio: 127°C
• Vapor Alto: 130°C
• Tipo de Bomba: Rotativa
• Tanque de Agua: Aproximadamente 3 L
• Conexión de Agua: Tanque o Red
• Varilla de Vapor: Antiquemaduras
• Suministro de Agua Caliente: Sí
• Temporizador de Extracción: Sí
• Pantalla: OLED
• Preinfusión: Activa y Pasiva
• Modo ECO: Sí
• Modo Limpieza: Sí
• Recordatorio de Filtro: Sí
• Encendido/Apagado Automático: Dos Configuraciones Diarias
• Unidades de Temperatura: °C o °F
• Ajuste de Compensación: Sí
• Material del Marco: Acero
• Peso Neto: 23.5 kg
• Ancho: 275 mm
• Profundidad: 445 mm
• Altura: 405 mm
• País de Origen: Alemania

Qué Incluye

• 1 portafiltro con pico simple
• 1 portafiltro con pico doble
• 1 cesta para un solo shot (7 g)
• 1 cesta para doble shot (14 g)
• 1 cesta ciega
• 1 tamper
• 1 cepillo de limpieza
• 1 manguera metálica, 1/8″ a 3/8″ BSPP
• 1 juego de filtro de agua
• 1 manual de usuario

Envío

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